GELPAT est l'expert français de la pâte à choux. Toutes nos productions sont réalisées dans nos laboratoires, par nos pâtissiers dont le tour de main et le savoir-faire font toute la différence pour obtenir un glaçage brillant et une parfaite tenue. Nos meilleurs vendeurs sont les artisans qui souhaitent offrir au consommateur des produits qui répondent aux critères de qualité les plus exigeants.